Cochinillo Mijeño

Receta del cochinillo al Horno:

Reserva en tu Hipercor favorito dos cochinillos de Segovia. Procura estar los suficientemente sobrio para poder recogerlos al dia siguiente con los siguientes ingredientes:

• Cochinillo (3 o 4 Kgr)
• Manteca de cerdo
• Laurel
• Ajo
• Jerez
• Agua y Sal

Colocar el Cochinillo bajo en el horno a unos 180-200 ºC, con la bandeja llena de agua y el cochinillo sazonado. Dejar sobre media hora para una primera cocción por la parte de la piel, es importante que no se le den muchas vueltas, y tener especial cuidado la vez que este la piel hacia abajo. Tras hacerlo bien por la parte de abajo (la carne cogerá un bonito tono pálido), colocar a media altura untandolo bien con un mejunje hecho con: un chorrito de Jerez, la manteca de cerdo, ajo, sal y laurel.

En un periodo de dos horas, dos horas y media tendremos un rico cochinillo al horno, con una crujiente piel dorada que se puede regar con Ramón Bilbao, Marquez de Riscal o Coto de Imaz; buena compañía, en un entorno privilegiado ... y de postre, por supuesto manzana.

Play Station 3

Existen varios Custom FirmWares para poder jugar Backups de juegos en tu PS3, pero el que mejor compatibilidad tiene es el de Kmeaw. Todo consiste en actualizar la consola con un Original FirmWare a la versión 3.55 (ni una versión más, ni una menos), después a la 3.55 de Kmeaw y cargarle el Multiman. Todo cómodamente con un pendrive y en dos o tres reinicios.